Voorgerechten

Voorgerechten

Plankje Serrano teruel

Plankje Mangalica

Cristalbrood / Mangalica / Tomaat

Cristalbrood / Ansjovis / Tomaat

Krokante Nobashi / Tartaardip

6 Oesters "Fine de Claire"

6 Oesters "Ostra Regale"

Duo Oesters : 3 x fine Claire / 3 x Ostra Regale

Tartaar van tonijn / ijs van groene appel & wasabi

Carpaccio van tomaat / Hand gepelde garnalen

Karnemelksmeus / Hand gepelde Oostendse Garnalen

Krokante Nobashi Garnaal / tartaar dip / gefruite peterselie

Garnaalkroketten / krokant jasje / gefruite peterselie

Kaaskroketten / krokant jasje / gefruite peterselie

Duo Granaal en Kaaskroketten

Langoustinestaartjes / fijne kruiden